Les 23 meilleurs restaurants de Bordeaux : notre sélection 2025

Derrière ses façades XVIIIᵉ et ses quais animés, Bordeaux abrite une scène culinaire foisonnante : bistrots, tables étoilées et adresses discrètes rivalisent de talent.

Notre sélection 2025 réunit les meilleurs restaurants de Bordeaux, choisis pour leur cuisine, leur ambiance, leur carte des vins et leur juste prix. 

En tête : le restaurant de l’Hôtel de la Zoologie, alliance d’élégance, de modernité et de sens du vivant, point de départ idéal pour savourer Bordeaux.

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Restaurants gastronomiques et bistronomiques de Bordeaux

Bordeaux, ville d’art et d’histoire, est aussi une destination de référence pour la gastronomie française. Des tables étoilées aux bistrots contemporains, la capitale girondine conjugue tradition et création culinaire avec brio.

1. Le restaurant de l’Hôtel de la Zoologie

Écrin culinaire au sein d’un hôtel emblématique, le restaurant bistronomique de l’Hôtel de la Zoologie conjugue raffinement, nature et modernité. Sa cuisine de saison, imaginée autour des produits du marché, célèbre la richesse gastronomique dans un décor inspiré des sciences naturelles, alliant raffinement et élégance. 

C’est un restaurant à Bordeaux dans lequel on savoure des plats maisons aux associations subtiles, servis dans une ambiance intimiste, propice à la détente et à la découverte.

• Adresse : 151 Cours de la Marne, 33800 Bordeaux
• Instagram : @hotelzoologie

2. Maison Nouvelle – Philippe Etchebest (2 étoiles Michelin)

Véritable écrin de la haute gastronomie bordelaise, Maison Nouvelle incarne la vision contemporaine du chef Philippe Etchebest. Niché au cœur du quartier des Chartrons, ce restaurant doublement étoilé allie raffinement, créativité et émotion. 

Chaque assiette raconte une histoire, entre produits d’exception du Sud-Ouest et techniques culinaires précises. L’expérience, pensée comme un voyage sensoriel, se déroule dans un décor intimiste et chaleureux, à l’image du chef : sincère, exigeant et profondément humain.

• Adresse : 11 Rue Rode, 33000 Bordeaux 
• Instagram : @maisonnouvelle_etchebest

3. Soléna (1 étoile Michelin)

Dirigé par le chef Victor Ostronzec, Soléna propose une cuisine créative où l’émotion prime sur la démonstration. Derrière sa façade discrète du centre de Bordeaux, cette table étoilée Michelin séduit par ses plats poétiques, composés de produits de saison et d’assiettes à la fois audacieuses et équilibrées.

• Adresse : 5 Rue Chauffour, 33000 Bordeaux
• Instagram : @restaurant_solena

4. Symbiose – la bistronomie moderne

Entre bar à cocktails et restaurant bistronomique, Symbiose incarne la modernité culinaire bordelaise. C’est une table inventive où la cuisine française se marie à une carte liquide d’exception. Chaque plat est pensé comme une expérience sensorielle, entre produits locaux, présentation graphique et ambiance décontractée. 

• Adresse : 4 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux
• Instagram : @symbiose_bdx

5. Mazal – saveurs méditerranéennes revisitées

Mazal s’impose comme l’une des tables les plus inspirantes du centre de Bordeaux. Le restaurant marie subtilement les saveurs du Levant et de la Méditerranée dans une cuisine moderne à la fois créative et conviviale. Dans un décor intimiste, l’équipe propose des plats à partager, entre produits de saison, légumes grillés, poissons marinés et sauces aux épices parfumées.

• Adresse : 4 Rue du Puits Descujols, 33000 Bordeaux
• Instagram : @mazal.restaurant

Restaurants traditionnels et terroir français à Bordeaux

Bordeaux, capitale du Sud-Ouest de la France, reste une ville où la cuisine traditionnelle française conserve une place centrale dans l’expérience culinaire locale.

6. Les Drôles – cuisine française authentique

Dans le centre de Bordeaux, à deux pas de la Place de la Bourse, Les Drôles revisite la cuisine traditionnelle française dans un esprit familial. Son nom, inspiré des expressions locales, évoque la convivialité et la simplicité du Sud-Ouest. On y retrouve des plats faits maison, mijotés avec soin : entrecôte, magret de canard, parmentier de bœuf ou dessert maison crumble chocolat banane.

• Adresse : 21 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux
• Instagram : @lesdroles_bordeaux

7. Le Petit Commerce – l’institution des fruits de mer

Véritable institution bordelaise, Le Petit Commerce est sans conteste l’un des meilleurs restaurants de Bordeaux et d’Europe pour les amateurs de fruits de mer. Situé rue Parlement Saint-Pierre, en plein centre-ville, ce restaurant à Bordeaux est célèbre pour sa fraîcheur et son rapport qualité prix. On y déguste coquillages, huîtres et poissons grillés accompagnés de plats du marché et de vins de Bordeaux France.

• Adresse : 22 Rue Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
• Instagram : @lepetitcommercebdx

8. La Guinguette chez Alriq – ambiance guinguette au bord de l’eau

Sur le quai des Queyries, la Guinguette chez Alriq est un lieu unique à Bordeaux, où la cuisine du marché, la musique et la convivialité se rencontrent. Sous les arbres, on savoure des plats maison simples et généreux : grillades, légumes rôtis, desserts maison, le tout accompagné d’un verre de vin local.

• Adresse : ZA Quai des Queyries, Port Bastide, 33100 Bordeaux
• Instagram : @laguinguettechezalriq

Restaurants du monde : cuisine internationale à Bordeaux

Ville cosmopolite par excellence, Bordeaux séduit aussi par la diversité de ses restaurants du monde. De la cuisine grecque à la cuisine japonaise, en passant par les saveurs mexicaines, turques ou latino-américaines, la ville invite au voyage culinaire.

9. Yamas Ouzerie – voyage en Grèce

Installé près de la Place Fernand Lafargue Bordeaux, Yamas Ouzerie transporte ses convives au cœur de la Méditerranée. Le restaurant célèbre la cuisine grecque dans un décor clair et convivial. À la carte, on retrouve mezzés, moussaka, fromages au miel et huile d’olive dorée. Une expérience culinaire solaire et dépaysante, parfaite pour un dîner entre amis ou en couple dans le centre-ville de Bordeaux.

• Adresse : 13 Rue du Serpolet, 33000 Bordeaux
• Instagram : @yamas_ouzerie

10. Aphrodite – saveurs helléniques raffinées

Dans la rue Leupold, Aphrodite revisite les spécialités grecques avec élégance et modernité. L’ambiance est intime, la cuisine raffinée : plats à partager, entrées, plats et desserts maison évoquent la chaleur des tavernes d’Athènes. L’adresse, prisée des amateurs de cuisine méditerranéenne, illustre parfaitement la montée en gamme des restaurants bordeaux à l’instar de samos greek food

• Adresse : 28 Rue Léupold, 33000 Bordeaux
• Instagram : @aphrodite.bordeaux

11. Umami Ramen – l’authentique ramen japonais

Au cœur du quartier Saint-Pierre, Umami Ramen fait partie des meilleurs restaurants de Bordeaux pour découvrir la cuisine japonaise. Ici, les bouillons mijotent des heures, les nouilles sont fraîches et les plats équilibrent subtilement tradition et modernité.

• Adresse : 8 Place Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux
• Instagram : @umami_ramen

12. Malavida – énergie latino-américaine

Couleurs vives, musique rythmée et plats épicés : Malavida insuffle un vent de liberté sur la place Saint-Pierre. Ce restaurant à Bordeaux mêle saveurs mexicaines et sud-américaines, entre ceviches, tacos revisités et cocktails maison. L’ambiance festive et la carte moderne séduisent une clientèle jeune, à la recherche d’une expérience culinaire vivante et accessible.

• Adresse : 16 Rue du Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
• Instagram : @malavidabordeaux

13. Arbol – fast-good mexicain

Dans la rue de la Merci, Arbol est la version moderne du fast-good à la bordelaise. Le concept : une cuisine mexicaine fraîche et colorée, à déguster sur place ou à emporter. Les plats faits maison privilégient les produits locaux, les sauces épicées et les légumes de saison. C’est l’endroit parfait pour un déjeuner rapide dans le centre de Bordeaux, sans compromis sur la qualité.

• Adresse : 4 Rue de la Merci, 33000 Bordeaux
• Instagram : @arbol_bordeaux

14. Cappadoce – la référence turque

Place Saint Pierre, Cappadoce est une adresse emblématique de la cuisine turque à Bordeaux. Ce restaurant réputé propose des grillades, kebabs et plats mijotés à base d’épices douces et de viandes marinées. Un rapport qualité-prix excellent pour cette table conviviale du centre bordeaux, parfaite pour un dîner entre amis ou une soirée décontractée.

• Adresse : 5 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
• Instagram : @la_cappadocebx

Restaurants italiens : la dolce vita à Bordeaux

Entre trattorias conviviales, fusion cuisine italienne et tables raffinées, Bordeaux célèbre la cuisine italienne avec passion. Dans le centre-ville, ces restaurants bordeaux unissent savoir-faire transalpin et esprit bordelais.

15. Ragazzi Da Peppone – pâtes et pizzas généreuses

Sur le quai Richelieu Bordeaux, cette institution du restaurant bordeaux sert des pizzas napolitaines et des pâtes maison à la cuisson parfaite. L’ambiance rappelle Naples : plats copieux, boisson dessert maison, accueil souriant et rapport qualité prix imbattable pour une formule entrées, plats et desserts. Un meilleur restaurant bordeaux au cœur du centre bordeaux.

• Adresse : 9 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux
• Instagram : @ragazzidapeppone

16. L’Osteria da Luigi – la tradition des pâtes fraîches

Entre la Place Saint-Pierre et la rue du Pas-Saint-Georges, ce restaurant bordeaux rend hommage à la cuisine italienne authentique. Plats maison, carte vins équilibrée mêlant Bordeaux et appellations italiennes, ambiance chaleureuse et cuisine créative : réserver une table et une expérience culinaire raffinée pour deux ou pour affaires au centre-ville.

• Adresse : 23 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux
• Instagram : @osteriadaluigiristorante

17. La Mona – les meilleures pizzas napolitaines

Près du quartier Saint Michel, La Mona figure parmi les meilleurs restaurants bordeaux pour manger une pizza napolitaine. Pâte maison, basilic frais, dessert maison crumble chocolat, tout respire la cuisine de marché et le respect du produit. Le chef, formé entre Paris et Toulouse, sublime les spécialités italiennes avec un excellent rapport qualité prix. Une expérience culinaire conviviale et moderne, à vivre au centre bordeaux.

• Adresse : 1 Rue Sainte-Marie, 33100 Bordeaux
• Instagram : @la_mona_bordeaux

Adresses casual et street food de Bordeaux

Si les meilleurs restaurants bordeaux se distinguent par leur raffinement, Bordeaux sait aussi charmer par sa scène street food et ses restaurants bordeaux décontractés.

18. Kokomo – burgers gourmands

Au cœur du quartier Saint Michel, Kokomo s’impose comme le spot incontournable pour les amateurs de burgers à Bordeaux. Inspiré de New York, ce restaurant bordeaux associe produits locaux et recettes américaines. Pain moelleux, sauces maison, menus plat boisson dessert : tout y est soigné. Citée sur Tripadvisor pour son ambiance conviviale et son rapport qualité prix, l’adresse anime le centre-ville.

• Adresse : 9 Place Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux
• Instagram : @kokomocantine

19. Le Point Rouge – esprit new-yorkais

Sur le quai de Paludate, Le Point Rouge combine l’ambiance d’un bar new-yorkais et la précision d’un guide Michelin moderne. Ce restaurant de Bordeaux, dirigé par Daniel Gallacher, marie cuisine française et touches asiatiques dans une expérience culinaire raffinée. La carte vins s’accorde à merveille aux plats, dans un cadre feutré digne du Chapon fin.

• Adresse : 1 Quai de Paludate, 33800 Bordeaux
• Instagram : @pointrouge_bdx

20. Heiko Poké – fraîcheur hawaïenne

Dans un décor végétal, Heiko Poké célèbre la légèreté et la couleur. Ce restaurant bordeaux sert des plats frais et équilibrés, mêlant riz, poisson et légumes croquants : une vraie cuisine marche. Menus plat boisson dessert, service rapide et rapport qualité prix attractif séduisent locaux et voyageurs du centre-ville.

• Adresse : 49 Rue des Ayres, 33000 Bordeaux
• Instagram : @heiko.poke

21. L’Atelier des Citernes – le food court incontournable

Symbole du renouveau urbain de Bordeaux, L’Atelier des Citernes réunit plusieurs stands culinaires dans un espace industriel. Ce restaurant de Bordeaux met la ville en appétit avec une cuisine du monde variée et une ambiance conviviale. À deux pas de la Cité du vin, c’est une expérience culinaire moderne, libre et créative.

• Adresse : 45 Rue de la Compagnie du Midi, 33800 Bordeaux
• Instagram : @latelierdesciternes

Caves à manger – quand le vin rencontre la gastronomie

À Bordeaux, la gastronomie et le vin avancent main dans la main. Dans le centre et les quartiers historiques, les caves à manger incarnent une version plus libre et conviviale du restaurant traditionnel.

22. Soif – le temple des vins naturels

Nichée rue du Cancera, Soif est une cave à manger emblématique du centre de Bordeaux. La carte vins, courte, mais exigeante, met à l’honneur les crus naturels et petits producteurs. En cuisine, une cuisine de marché intuitive évolue selon les arrivages. L’ambiance détendue fait de cette adresse l’un des restaurants bordeaux les plus appréciés des amateurs de vins vivants.

• Adresse : 35 Rue du Cancera, 33000 Bordeaux
• Instagram : @soif.bordeaux

23. Primi – simplicité et bons produits

Sur la place Fernand-Lafargue, Primi marie cuisine française et accents méditerranéens. Sa table séduit par des plats maison — gnocchis, légumes grillés, viandes confites, desserts maison — servis avec une carte de vins soignée. Ce bordeaux restaurant discret incarne le rapport qualité prix parfait du centre-ville.

• Adresse : 12 Place Fernand-Lafargue, 33000 Bordeaux
• Instagram : @primi_bordeaux

Comment choisir son restaurant à Bordeaux ? Nos conseils

Bordeaux et sa région regorgent de trésors gastronomiques cités au guide Michelin, du centre-ville aux vignobles environnants. À quelques kilomètres seulement, des villages comme Macau, au cœur du Médoc, prolongent l’expérience culinaire bordelaise à travers des tables où terroir et vin se rencontrent.

Le centre bordeaux concentre la plupart des restaurants bordeaux : cuisine française, italienne ou fusion. Dans les quartiers historiques, la carte vins accompagne des spécialités du terroir pour une expérience culinaire authentique. Les plus curieux peuvent aussi explorer des influences venues d’Asie ou de la cuisine chinoise, toujours à bon rapport qualité prix.

Enfin, fiez-vous aux avis sur Tripadvisor ou Instagram pour repérer les meilleurs restaurants de Bordeaux adaptés à votre budget et à votre humeur. Pensez à réserver votre restaurant à Bordeaux, la demande est forte, surtout le week-end.

Les quartiers incontournables pour se restaurer à Bordeaux

• Quartier Saint-Michel : cœur vivant et populaire de Bordeaux, réputé pour sa diversité culinaire et son offre de tables à bon rapport qualité prix.
• Place Fernand-Lafargue : ambiance jeune et conviviale, parfaite pour découvrir les restaurants bordeaux centre-ville.
• Chartrons : ancien quartier des négociants, connu pour ses bistrots à vins et ses adresses modernes au bord de la Garonne.
• Quai Richelieu Bordeaux : le long du fleuve, de nombreux restaurants et bars offrent une vue paisible sur la ville.
• Quartier Saint-Pierre : lieu historique par excellence, mêlant vieilles pierres, ambiance animée et restaurants de caractère.
• Georges Bonnac bordeaux : On y découvre une série d’adresses raffinées, souvent fréquentées par les professionnels en semaine.
• Rue Paul Louis Lande : La rue Paul Louis Lande, toute proche du musée d’Aquitaine, abrite également de belles tables contemporaines.

FAQ

Quel est le meilleur restaurant bordeaux gastronomique ?

Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay, doublement étoilé au guide Michelin, demeure une référence. On peut aussi citer Le Chapon fin, institution historique de la ville, l’adresse de Daniel Gallacher, saluée pour sa finesse et sa constance ou encore l’Arcada bordeaux.

Où manger pour pas cher à Bordeaux ?

Les quartiers Saint Michel et Saint Pierre regorgent d’adresses au rapport qualité prix remarquable. On peut y déguster une cuisine de marché généreuse, des plats maison et un menu plat boisson dessert sans se ruiner. Des restaurants comme Les Drôles ou Arbol illustrent parfaitement cette convivialité accessible.

Faut-il réserver dans les restaurants bordelais ?

Oui. Dans le centre-ville comme sur les quais, réserver une table est souvent indispensable, surtout les soirs de week-end. Les restaurants bordeaux les plus prisés, tels que Soléna ou Symbiose, affichent complet plusieurs jours à l’avance.

Quels restaurants bordelais ont une étoile Michelin ?

Plusieurs établissements sont distingués par le guide Michelin : Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay (2 étoiles), Soléna (1 étoile) et Le Chapon fin, table emblématique du centre bordeaux. Ces adresses incarnent l’excellence de la cuisine française en Aquitaine.

Où trouver les meilleurs fruits de mer à Bordeaux ?

Le Petit Commerce, situé rue du Parlement Saint-Pierre, reste une institution pour les amateurs de produits marins. Sa fraîcheur, son ambiance conviviale et son rapport qualité prix en font l’un des restaurants bordeaux les plus fréquentés du centre.

Quels sont les meilleurs restaurants italiens de Bordeaux ?

Ragazzi Da Peppone, L’Osteria da Luigi et La Mona figurent parmi les meilleurs restaurants bordeaux pour découvrir la cuisine italienne. Leurs spécialités maison, leurs desserts comme le crumble chocolat banane ou le dessert maison crumble, et leur ambiance chaleureuse rappellent la dolce vita.