Ristorante bistronomico La Zoologie

Cucina autentica e di stagione

Scoprite La Zoologie, un ristorante bistronomico a Bordeaux, situato nel cuore di un hotel insolito a due passi dalla stazione Gare Saint-Jean. Un luogo atipico dove eleganza e convivialità si fondono, per offrirvi un’esperienza culinaria autentica e generosa.

A pranzo, scoprite un menù che cambia ogni settimana secondo il mercato e l’ispirazione dello chef. Una cucina fresca, locale e spontanea.

La sera, lasciatevi tentare dal menu à la carte del ristorante bistronomico, dove ogni piatto è un invito a un vero viaggio gastronomico. Una selezione breve, pensata per esaltare i prodotti di stagione e offrirvi un’esperienza culinaria sincera e raffinata.

Différents plats restaurant bistronomique à Bordeaux

Gusto puro, Piacere condiviso

Il nostro chef propone una cucina bistronomica pura e istintiva, che punta all’essenziale. Ispirato dai prodotti di stagione e dai produttori locali, compone piatti in cui la sincerità prevale sul superfluo. Il menù cambia con il mercato e l’ispirazione dello chef, rimanendo vivo e in sintonia con il terroir bordolese.

Per esaltare il vostro pasto, la nostra carta dei vini rende omaggio alla diversità dei vigneti francesi e internazionali. I nostri mixologist appassionati vi propongono anche una selezione originale di cocktail creativi. Scoprite la nostra selezione esclusiva di cocktail.

Tra eleganza e convivialità

In un ambiente che unisce le mura in pietra di Bordeaux e arredi colorati, il ristorante bistronomico La Zoologie offre un’atmosfera rilassata ed elegante. La cucina a vista invita a scoprire il lavoro della brigata dal vivo, in uno spirito di trasparenza e generosità.

Con le belle giornate, approfittate della terrazza nel giardino botanico per un pranzo o una cena all’aperto, in un’oasi di verde nel cuore di Bordeaux.

Informazioni pratiche

Aperto dal lunedì alla domenica

Pranzo – Dalle 12:00 alle 14:00 (tranne nei giorni di brunch)

Cena – Dalle 19:00 alle 22:00

Prenotazioni

+33 (0)5 33 06 99 17

contact@hotelzoologie.com

Brunch della domenica

Scoprite il brunch imperdibile di Bordeaux nel cuore dell’Hôtel La Zoologie. Ogni 1° e 3° domenica del mese, condividete un momento goloso e conviviale in un ambiente insolito. Sono previsti due turni: alle 11:30 e alle 13:30.

Il nostro brunch segue le stagioni, con insalate composte, frutti di mare, pasticceria artigianale, stuzzichini dolci e salati, formaggi, salumi, viennoiserie e molto altro.

Che siate ospiti dell’hotel, bordolesi o visitatori di passaggio, è l’indirizzo ideale per una domenica golosa e rilassata, in famiglia, in coppia o tra amici.

42 a persona 21 per i bambini sotto i 9 anni

+33 (0)5 33 06 99 17